Formation 4 jours - Champignon

QU'APPREND-T-ON PENDANT LE STAGE ?

Vous bénéficiez de 4 jours de formation, soit 28 heures d'immersion totale dans le merveilleux monde des champignons sauvages ! Vous aborderez tout d'abord les bases de l'écologie des champignons, vous apprendrez aussi à décrire, pour mieux identifier, les champignons rencontrés.
De plus, grâce au livret de terrain qui vous sera remis en début de stage, vous apprendrez à naviguer dans les clefs de détermination (outils d'identification des groupes de champignons), et utiliserez la fiche de description développée par Le Chemin de la Nature.

LE RÉSULTAT POUR VOUS ?

C'est une montée en compétence qui se fera donc progressivement au cours de vos 4 jours de stage. Grâce notamment à la pédagogie de nos formateurs, mais aussi aux différents outils conçus spécialement par l'équipe du Chemin de la Nature. 

POURQUOI FAIRE UN STAGE TERRAIN ?

Tout simplement parce que nous avons constaté que ce format permet de progresser vite et efficacement sur le terrain. En effet, en immersion, vous ferez le parcours de la description à l'identification, et monterez rapidement en confiance et en autonomie. 

Et nous suggérons à ceux qui veulent consolider leur connaissance des champignons et progresser, de participer à plusieurs stages et quelques sorties plus courtes pour acquérir une connaissance suffisante, et être confiant dans vos futures cueillettes.

Le programme de la formation Champignons sauvages :

JOUR 1 – 10 h 00 à 17 h 00 – Près de Perreux dans la Forêt de Cortaillod dans une hêtraie-sapinière sur sol acide et morainique.

Découverte des champignons.

• Introduction : qu’est-ce qu’un champignon ?
• Vocabulaire de base pour mieux comprendre les champignons et leur rôle dans les écosystèmes.
• Présentation des grands groupes de champignons et leurs caractéristiques.
• Initiation à la clef de détermination des grands groupes conçue par Le Chemin de la Nature.
• Exploration sur le terrain pour découvrir les champignons dans leurs milieux naturels.
• Première tentative de détermination des champignons rencontrés à l’aide du livret fourni. 

JOUR 2 – 10 h 00 à 17 h 00 – Dans les pâturages boisés de la Grande-Motte à 1300m alternative au Souverain dans la Grande forêt à 1000m.

Reconnaissance des champignons, cueillette, écologie.

• Biologie et écologie des champignons : modes de vie, reproduction, interactions écologiques, spécificités des principales familles.
• Introduction à la fiche d’aide à l’identification conçue par Le Chemin de la Nature.
• Exercices de description et de détermination en petits groupes.
• Identification des espèces à l’aide du guide de Gerber & Schwab.
• Discussions sur les différents usages des champignons

JOUR 3 – 10 h 00 à 17 h 00  – Dans la forêt de Staatswald entre Ins et Sugiez avec principalement des épicéas sur sol tourbeux, parfois marécageux.

Pratique et exercices terrain.

• Exploration sur un nouveau terrain avec des conditions écologiques différentes et champignons associés.
• Biologie et écologie des champignons : modes de vie, reproduction, interactions écologiques, spécificités des principales familles..
• Introduction aux lichens.
• Exercice pratique d’identification approfondie à l’aide des guides et du livret de terrain.
• Comparaison avec les observations du jour précédent pour identifier les similitudes et différences

JOUR 4 – 10 h 00 à 17 h 00  – À la Rouveraie dans la forêt de Bevaix dans une hêtraie-sapinière sur sol acide et morainique.

Pratique et exercices terrain.

• Exploration sur un nouveau terrain avec des conditions écologiques différentes et champignons associés.
• Application des connaissances théoriques et pratiques acquises au cours des jours précédents.
• Exercice final d’identification et mise en pratique des connaissances.
• Discussion sur les perspectives futures : comment continuer à apprendre, utiliser les guides, et approfondir ses connaissances de manière autonome.
• Bilan de la formation et partage d’expériences des participants

Tout au long du stage

Les notions de règles de cueillette, usages et toxicité seront abordées pour une pratique respectueuse et sécurisée.

VOTRE LIVRET CHAMPIGNON INCLUS !

Au début de la formation, vous recevrez notre livret “Champignons” spécialement conçu par Le Chemin de la Nature. Ce guide pratique et pédagogique a été élaboré pour vous accompagner tout au long de votre apprentissage, que ce soit sur le terrain ou chez vous !  

Ce livret contient : 

• Toutes les clés pour identifier avec précision les principales familles de champignons comestibles.
• Les règles essentielles de cueillette et des conseils sur le matériel adapté.
• Des informations thématiques concernant les critères d’observation, l’écologie autour des champignons, la toxicité ainsi que des descriptions illustrées pour éviter les confusions.
• Des exercices pratiques pour vous entraîner à la détermination.
• Un glossaire des termes indispensables.
• Des illustrations claires pour apprendre et éviter les confusions lors de l’identification.
• Ce livret sera un allié précieux pour développer vos compétences, explorer les mystères du monde fongique et profiter pleinement de votre apprentissage sur les champignons.

NOTRE RECOMMANDATION : PROCUREZ VOUS UN GUIDE EN PLUS !

Pour préparer au mieux votre stage, nous vous recommandons vivement de vous procurer le guide Gerber & Schwab.

Ce guide complet sera un outil précieux pour vous initier avant le stage, acquérir des bases et, surtout, pour progresser vers une identification autonome des champignons. 

Il sera également utilisé durant le stage pour les exercices pratiques. Nous sommes convaincus qu'il vous accompagnera longtemps dans vos explorations mycologiques !

A QUI S'ADRESSE CETTE FORMATION ? 

Cette formation s'adresse à toutes celles et ceux qui souhaitent approfondir leurs connaissances sur les champignons et partager cette passion.  

Que vous soyez curieux de nature, amateur de balades en forêt ou simplement intéressé par l'univers fascinant des champignons, cette formation est une occasion idéale pour apprendre à les identifier, découvrir leurs usages variés et approfondir vos connaissances tout en profitant d’une expérience conviviale et enrichissante.

Cette formation s’adresse aux :   

• Passionnés de nature souhaitant explorer le monde des champignons.
• Amateurs curieux de balades en forêt ou intéressés par leurs usages en cuisine.
• Aux débutants et initiés souhaitant approfondir leurs connaissances tout en profitant d’un apprentissage convivial et encadré.

LA FORMATRICE DU STAGE : GAËLLE

Passionnée du monde des champignons et contrôleuse de champignons, Gaëlle adore se balader en forêt, observer la nature et comprendre son fonctionnement. Son bachelor en Biologie et son master en Biogéosciences lui ont donné les clés pour comprendre son environnement. Depuis plusieurs années, elle anime des sorties champignons avec passion et forme de nouveaux contrôleurs.

IMPORTANT À NOTER 

• Le stage ne sera pas annulé en cas de pluie. Les billets ne sont ni échangeables ni remboursables. En revanche vous pouvez le céder à une personne de votre connaissance en cas d’empêchement.
• Stage adapté à tous les niveaux. 
• Le stage se déroulera en extérieur. Il y aura de la marche et aussi des moments assis par terre.
• Nous marcherons à bon rythme par moment.
• Il est vivement recommandé de se procurer le guide de Gerber & Schwab. 
• Le stage peut être annulé au plus tard 7 jours avant la date de l'événement si l'effectif du groupe est insuffisant (moins de 7 personnes). Vous pourrez demander un remboursement.

*TARIFS

• 440€ - tout public 
• 350€ - Nous proposons une remise de 20% à tous ceux qui sont inscrits à la Formation du Champignons ainsi qu’aux personnes ayant déjà participé à un stage Champignon.