Les lamiers peuvent remplacer le goût des champignons !
Lamier jaune, Lamier pourpre, Lamier blanc, les plantes de la famille des Lamiaceae nous en font voir de toutes les couleurs ! Leurs feuilles ont un petit goût de champignon, bien sympathique à cuisiner !
Ces plantes sont de la même famille que la menthe, vous le saviez ?
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Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer une plante, quelle qu’elle soit.
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Pour en savoir plus sur les plantes citées, vous pouvez consulter nos vidéos Youtube.
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La formation du Cueilleur
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