Le cerisier de Sainte-Lucie ou faux-merisier, aussi appelé Prunus mahaleb, est une star du printemps ! Il a de charmantes petites fleurs comestibles. On utilisait autrefois ses noyaux en Orient contre les calculs rénaux.
Les jeunes feuilles sont proches du merisier et comestibles.
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Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer une plante, quelle qu’elle soit.
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