Au printemps on adore manger les jeunes cônes mâles de Pin Sylvestre (Pinus sylvestris). C’est tendre et craquant, vous pouvez de plus en faire de bons sirops.
Pour découvrir un autre arbre épineux à déguster au printemps, rendez-vous dans cette vidéo sur le sapin de Douglas.
Pour découvrir la répartition du Pin sylvestre en France, rendez-vous sur E-flore.
Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer une plante, quelle qu’elle soit.
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Pour en savoir plus sur les plantes citées, vous pouvez consulter nos vidéos Youtube.
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