Alors que l’ail des ours et l’oseille vont sortir bientôt, un peu partout en France, apprenez à reconnaître l’arum ! Une plante toxique susceptible de ruiner votre cueillette toute entière, car les feuilles se ressemblent un peu.
Heureusement, il y a des astuces pour ne jamais se tromper ! Saviez-vous qu’en période de disette, les tubercules d’arum ont été utilisés car ils sont très riches en amidon ? On ne vous le conseille pas du tout !
Pour en savoir plus sur l’ail des ours, rendez-vous dans cet article complet.
Pour consulter la répartition de l’arum en France, rendez-vous sur E-flore.
Pour aller plus loin
Nous vous rappelons que la cueillette sauvage comporte des risques, que vous pouvez découvrir ici les règles et précautions pour la cueillette. Il est indispensable d’être sûr à 100% de vos identifications avant de consommer une plante, quelle qu’elle soit.
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